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​邱致穎博士

​授課領域

  • 釀造學

  • 食品加工

  • 蔬果加工

  • 食物學原理

  • 食品安全管制系統

研究專長

  • 傳統食品加工製程改善

  • 微膠囊包術

  • ​銀髮族特定功能性食品研究開發

  • 食品3D 列印

  • AI 影像識別技術

  • 新產品開發

  • 食品全展開設計規劃

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